Właściciele lokali gastronomicznych tak samo jak innych biznesów, szukają efektywnych metod, aby przyciągnąć do siebie gości, a następnie zatrzymać ich przy sobie. Od zainteresowania, jakim mogą pochwalić się lokale gastronomiczne, uzależniona bywa zyskowność biznesu, więc niesamowicie ważne staje się to, żeby zaistnieć na rynku oraz wyrobić sobie dobrą markę. Kluczowym czynnikiem bywa również reklama oraz marketing restauracji. Jeśli właściciel lokalu dobrze pomyśli, może to sobie zapewnić niewielkim nakładem finansowym.